Bác Sĩ Lan Thanh

Xôi đậu đen là món ăn dân giã, hấp dẫn vừa dẻo lại rất bùi. Cách nấu xôi đơn giản, nguyên liệu dễ tìm lại rất bổ dưỡng và ngon miệng. Vậy tại sao mẹ không thử để đãi cả gia đình nhỉ? Cùng tham khảo cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện cực ngon và đơn giản dưới đây. Nguyên liệu nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện Nguyên liệu cho món xôi đậu đen 400g gạo nếp 120g đậu đen 50g muối vừng, muối lạc 1 thìa cà phê muối hạt Tùy vào số lượng người ăn, nguyên liệu bạn chuẩn bị có thể nhiều hơn hoặc ít hơn. Lưu ý khi chọn nguyên liệu nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện Thận trọng khi chọn nguyên liệu Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện thơm ngon đúng chuẩn là bạn cần thận trọng khi lựa chọn nguyên liệu: Gạo nếp: Nên chọn gạo còn mới, có hương thơm đặc trưng, hạt gạo phải căng tròn, màu đục tự nhiên. Không nên chọn gạo đã ngả vàng vì không đảm bảo chất lượng. Bạn có thể ngửi mùi của gạo để nhận biết chất lượng của nó. Nếp cái hoa vàng là nguyên liệu tốt nhất cho món xôi đậu n

Mộc nhĩ là loại thực phẩm quen thuộc trong nhiều bữa ăn của gia đình Việt. Mộc nhĩ còn là một vị thuốc quý có nhiều tác dụng: chữa huyết áp cao, trị ho, chữa chứng táo bón, suy nhược cơ thể, đau răng, chống bệnh mạch vành, tai biến mạch máu não… Bài viết sẽ chỉ cho bạn cách sử dụng mộc nhĩ phù hợp để phát huy tối đa công dụng của loại thực phẩm phổ thông này. Cây mộc nhĩ là gì Mộc nhĩ có tên khoa học là: Auricularia auricula (L.) Underw Họ: Mộc nhĩ – Auriculariaceae Mộc nhĩ có nhiều tên gọi khác như nam tai mèo, nấm mèo, hắc mộc nhĩ, mộc nhu, mộc tung, mộc nga, nhĩ tử, vân nhĩ… Đặc điểm của mộc nhĩ Thể quả chất keo, thời kì đầu có hình chén, dần thành hình cái tai hoặc hình chiếc lá, nhẵn và phủ lông nâu, mặt còn lại phủ lớp phấn trắng do bào tử phóng ra khi trưởng thành. Gốc có nhiều nếp gấp màu xám đỏ hoặc tím, đường kính khoảng 10-15cm. Thịt nấm dày khoảng từ 1-3mm, dùng làm gia vị nhiều món ăn ngon. Phân bố, thu hái và chế biến mộc nhĩ Mộc nhĩ thường mọc hoang trên

Đậu đen xanh lòng rang từ lâu đã được nhiều người lựa chọn để pha nước uống. So với loại đậu đen thông thường, đậu đen lòng xanh được đánh giá cao hơn hẳn về hàm lượng giá trị dinh dưỡng vượt trội. Thường xuyên sử dụng đậu đen xanh lòng với cách thức đúng đắn. Chính là cách để bạn nâng cao chức năng bảo vệ, chăm sóc sức khỏe cơ thể. Công dụng của đậu đen xanh lòng rang Đậu đen xanh lòng có phần ruột màu xanh đặc trưng, kích thước hạt nhỏ, màu đen bên ngoài bóng bẩy. Ăn đậu đen lòng xanh sẽ có cảm nhận bở, ngậy, thơm hơn nhiều đậu đen lòng trắng. Đậu đen xanh lòng rang được yêu thích bởi những lợi ích tốt cho sức khỏe Hơn thế, người dùng yêu thích đậu đen xanh lòng rang đến từ lợi ích tốt cho sức khỏe. Tham gia vào quá trình phòng chống nhiều bệnh tật hiệu quả. 1, Giải nhiệt và đào thải độc tố Đậu đen xanh lòng trong dân gian thường được sử dụng để nấu nước uống và nấu chè ăn vào những ngày nắng nóng để. Theo Đông y, đậu đen mang tính hàn nên có chức năng giải nhiệt hữu hiệu.

Hồng hoa là loại cây có nhiều tác dụng hay như phá ứ huyết, sinh huyết mới, chữa chứng kinh nguyệt bế tắc, sản hậu ứ huyết, thai chết trong bụng, chữa kinh nguyệt không đều, đau bụng kinh, viêm dạ con, khí hư, viêm buồng trứng, bệnh viêm phổi, viêm dạ dày,… Trong đông y, cây hồng hoa được sử dụng làm vị thuốc quý và có nhiều ứng dụng tuyệt vời. Để làm sáng tỏ hơn về những công dụng đó, chúng tôi đã sưu tầm tài liệu từ cuốn sách Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của Giáo sư Tiến sĩ Đỗ Tất Lợi. Cây hồng hoa là gì Tên gọi khác: Cây rum Tên khoa học: Carthamus tinctorius L. Họ: Cúc Asteraceae (Compositae). Người ta thường dùng hồng hoa để phơi hoặc sấy khô làm thuốc. Được gọi là hồng hoa vì cây có hoa màu hồng, là cây thảo cao từ 0,6-1m hoặc hơn, thân trắng có vạch dọc, không có lông. Lá mọc so le không có cuống, mép lá có răng cưa nhọn. Cụm hoa gồm những đầu họp lại thành ngù. Hoa màu hồng hoặc đỏ cam đẹp, lá bắc có gai. Quả bế có bốn cạnh lồi nhỏ dài từ 6-7mm, rộng từ

Đậu đen với những lợi ích tuyệt vời dành cho sức khỏe, đã được nhiều người ưa chuộng bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Khi học hỏi cách làm sữa đậu đen , bạn sẽ bỏ túi ngay cho mình công thức hữu ích. Nhanh chóng có được món sữa lạ miệng, bổ dưỡng cho sức khỏe. Sữa đậu đen mang đến cho người thưởng thức một cảm giác hoàn toàn mới lạ từ hương vị. Đặc biệt, được kết hợp thêm một số nguyên liệu, tăng cường chức năng chăm sóc sức khỏe lý tưởng cho bạn và gia đình. Sữa đậu đen được yêu thích bởi khả năng kích thích vị giác và rất bổ dưỡng Tác dụng của sữa đậu đen Dân gian từ xa xưa đã sử dụng đậu đen như loại thực phẩm giải nhiệt hiệu quả. Đông y coi đó là một vị thuốc quý, hình thành nên các bài thuốc tốt đối với sức khỏe. Hơn thế, theo nghiên cứu y học hiện đại còn chỉ ra rằng, đậu đen chứa đựng hàng loạt tác dụng bất ngờ. Vì vậy, bạn nhất định cần phải có sự tìm hiểu kỹ lưỡng để không bỏ lỡ “siêu thực phẩm” này. 1, Thanh nhiệt, giải độc Đậu đen tính mát nên vào những ngày

Uống nước đỗ đen không đường được rất nhiều người yêu thích bởi khả năng thanh nhiệt, giải độc. Chế biến đậu đen có nhiều cách, trong số đó không khỏi nhiều người thắc mắc rằng Uống nước đậu đen không đường có tác dụng gì . Vì họ sợ uống nhiều quá cũng không tốt! Với những lợi ích được tiết lộ ở bài viết dưới đây, bạn sẽ nhanh chóng bị thuyết phục về loại thức uống này. Đồng thời học hỏi phương pháp nấu và sử dụng nước đỗ đen không đường đúng cách nhất. Uống nước đỗ đen không đường có tác dụng gì? Nước đỗ đen không đường giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng, cùng hương vị thơm ngơn vốn có. Bởi thế, uống nước đỗ đen không đường thường xuyên sẽ phát huy tốt tác dụng trong việc chăm sóc, bảo vệ sức khỏe chúng ta. Nước đỗ đen không đường chứa hàm lượng dinh dưỡng vượt trội Cứ mỗi 100ml nước đỗ đen nguyên chất có đến 300 calo, 18g cholesterol, 8g chất đạm, 8g chất xơ, 1.4g chất béo, 19% mangan, 15% magie, 14% thiamin, 12% phốt pho, 10% chất sắt, 9% kali, 9% đồng, 6% kẽm. Từ giá t

Nhắc đến cái tên “ lá ngón “, mọi người nghĩ ngay đến từ “tự tử”, bởi ngày xưa Việt Nam ta hay chiếu nhiều phim thấy người dân tộc dùng lá này để tự tử và thực tế ngoài đời thực cũng vậy. Tuy nhiên, trong y học nó vẫn có nhưng tác dụng chữa bệnh hay mà ta cần tận dụng. Hình ảnh cây lá ngón độc Lá ngón là gì Cây lá ngón còn được gọi với nhiều tên gọi khác như Câu vẫn, Hoàng đằng, Đoạn trường thảo, Co ngón, Hồ mạn trường, Hồ mạn đằng, Thuốc rút ruột,… Lá ngón thuộc họ nhà mã tiền (Loganiaceae). Tên khoa học là Gelsemium elegans Benth (Medica elegans Gardn). Là loại cây thân bụi leo, nhiều cành thường sống dựa vào cây khác, thân hơi khía dọc. Lá màu xanh bóng nhẵn, hình trứng thuôn dài, đầu nhọn, mọc đối, mép nguyên, rộng từ 2-5cm, dài từ 6-12cm, cuống hơi tù hoặc nhọn. Hoa màu vàng xòa 5 cánh, hình ống nhỏ nở từ tháng 6 tới tháng 10, mọc thành chùm ở kẻ lá hoặc đầu cành. Quả hình thon màu nâu chứa nhiều hạt, một nang, rộng 0,5cm, dài 1cm. Hạt nhỏ màu nâu nhạt, giống hạt đậu